Vorspeisen

 

Krabben-Cocktail "Rhode Island" 75:-

 

Toast mit Ukeleirogen            145:-

 

Herings drei art                          75:-

(mit Brot und Butter)

 

Toast Skagen                                75:-

(Krabben im Mayonnaise)

 

Geräucherter Lachs "Maritim"  85:-

(mit krabben und Meerrettich sahne)                                                                            

 Gebeizter Lachs Toast             85:-

(mit Kellermeistersauce)

 

Tzatziki (mit brot)                                 70:-

 

Griechischer Bauersalat          75:-

 

Knoblauchbrot                            70:-

 

 

 

Fische

Gebratenes Rotzungenfilet  205:-

(mit gebutterten Garnelen und Spargel)                                 

 

Fisch auf Planke                       205:-

(mit Champignons, Pommes Duchesse, und Weißweinsauce)

 

Gebratener Zander                 205:-

(mit heißem Gemüse, geriebenem Meerrettich und gebräunter Butter)                                

 

Lachs auf Planke                     205:-

(mit pommes dushesse, gebratene paprika,

zwiebel und Weißweinsoße)

                                

 

Lachs Hacken                            205:-

(mit Kartoffelpüree)

 

 Paniert Goldbuttfilé               205:-

(mit Remouladensauce)

 

 

 

Vegetarische Teller

 

Salat mit gebratenem Gemüse 125:-

(Paprika, champignons, tomaten, zwiebel,

artischocken und Mozzarella käse)                            

 

Tomaten- und Gemüse Pasta 125:-

 

Kartoffel "Provensçale"        135:-

(mit Gemüse Rohgebraten kartoffeln, champignons, knöblauch und gemüse)

 

 

 

 

 Salate

 

Griechischer Bauersalat        135:-

 

Käse und Schinken Salat       135:-

 

Thunfisch Salat                         135:-

 

Hähnchensalat  " Hawaii "   135:-

 

Garnelen Salat                           135:-

 

Gemischter Salat                      135:-

 

 

 Pie und Bratkartoffeln

 

Västerbotten-Kuchen 125:-

(mit Rum und Creme Fraiche)

 

Ofenkartoffel                   125:-

(mit Meeresfrüchte-Mix (Skagen)